El passat 18 de març, dintre del marc de la fira Alimentària, Bioboost va participar en la presentació de la Planta d’Escalat Preindustrial de Proteïna Alternativa d’Accés Obert impulsada pel Hub de la Bioeconomia de Catalunya, un dels projectes amb els que Bioboost està col·laborant actualment.
La fira Alimentària és un dels esdeveniments internacionals més importants del sector de l’alimentació, l’hostaleria i tota la cadena de valor, on es busca donar respostes a les necessitats del sector a través de la innovació i les sinergies.
En el marc d’aquesta fira, Bioboost va intervenir a la taula rodona “Presentació de la planta d’escalat preindustrial de proteïna alternativa i necessitats del sector plant-based: Diàleg amb la indústria”. En concret, en Javier Vázquez, soci del Departament de Propietat Intel·lectual de Roca Junyent, soci de Bioboost, va parlar sobre els reptes de la propietat intel·lectual en les instal·lacions d’accés obert i, en particular, dels mecanismes legals per a garantir la confidencialitat de la informació així com assegurar la titularitat i drets d’explotació de la propietat industrial i intel·lectual i know/how previs o que es puguin generar durant el desenvolupament del projecte.